代表　小谷野幹雄のブログ

2013年08月29日数値の裏読み～「おもて」だけでは誤解する～

小谷野です。 発表される数値や指標から実態を読み取るのは難しいと感じます。 たとえば、日本の株式市場の活 …

2013年08月22日和紙の技術～伝統・営利・承継～

小谷野です。   埼玉県小川町で重要文化財である細川紙作りに挑戦しました。 紙をすくだけでなく …

2013年08月15日降圧剤スキャンダル～大きなビジネスの前にかすむ倫理～

小谷野です。 お盆の時期はいろいろと考える時間があります。 昨年は長生きをしてしまうリスクを憂えていまし …

2013年08月09日感動と記憶のサービス業　～花火大会にて～

小谷野です。   先週、板橋の花火大会を見る機会がありました。 腹に響く音とまばゆい閃光は、い …

2013年08月01日料理の世界でも二八理論～フレンチの鉄人坂井さんのお店にて～

小谷野です。 ２０年以上前、はまっていたテレビ番組に「料理の鉄人」があります。 食材を試合開始直前に見て …