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棚卸資産と在庫の違いとは?税務調査で押さえたいポイントも解説!

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棚卸資産と在庫の違いとは?税務調査で押さえたいポイントも解説!

「棚卸資産」と「在庫」とは、社内に残っている商品を意味するのが特徴で、基本的には同じものだといえます。会計上は棚卸資産が用いられる一方、一般的に利用されるのが在庫です。今回は、棚卸資産の種類や分類、評価方法、在庫との違いや税務調査でのポイントなどを解説します。最後まで読めば、在庫との違いを始め、棚卸資産に関する理解が深まるでしょう。

棚卸資産と在庫の違いとは

在庫

棚卸資産と在庫は、どちらも社内に残っている商品などを表すもので、基本的に同じ意味を持っていると認識してよいでしょう。社内に残っている商品などが「在庫」で、決算時に残っている商品などを計上するときに用いられるのが「棚卸資産」であるためです。

棚卸資産とは会計上で用いられる単語である一方、在庫は一般的に用いられる単語であると言い換えられます。会計上では棚卸資産の勘定科目よりも、後述する通り「商品」や「半製品」などを適用するのが一般的です。

棚卸資産と在庫の厳密な違いについては、以下の表にまとめました。

棚卸資産

  • 保有する商品などを計上するときの勘定科目で、主に会計上で利用される
  • 貸借対照表の仕訳では、流動資産に分類する
  • 在庫に比べると、定義が狭くなりやすい

在庫

  • 世間一般で使われており、広い範囲で適用される
  • 一般的には商品や原材料のことを指す

貸借対照表において、決算日から1年以内に現金化または費用化が見込まれる「流動資産」に、棚卸資産は分類されます。棚卸資産・在庫の管理は単に商品の数をチェックするものに留まらず、事業を発展させるうえでも参考にできる指標の1つです。

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棚卸資産の種類と分類

棚卸資産は大きく5つに分類され、具体的には以下の表にまとめました。

商品または製品

  • 販売目的で仕入れた商品や製造した商品で売れ残っているもの
  • 製造過程で発生する副産物や原材料の残り、作業くずなどを含む

半製品

自社製品の加工のほか、現状のままで販売や貯蔵もできる製品

仕掛品

  • 製造途中で完成していない製品※原材料に少しでも手を加えている場合は該当
  • 現状のままでは販売できない製品

原材料

  • 製品を製造するのに必要な材料※消耗資材などを含む
  • 鉄板や銅板など:主要原材料
  • 釘や塗料など:補助原材料

貯蔵品

  • 自社で利用するために購入したあとで、残っているもの
  • コピー用紙や未使用切手、収入印紙などが該当

棚卸資産を求める場合、以下の通り2つの方法があります。

帳簿棚卸

  • 在庫の仕入れや販売のたびに在庫管理表に記載し、帳簿上で数を管理する方法
  • 急に資産を計算する必要性に迫られたときも、すぐに対処できたり、棚卸のために営業時間を短縮したりする必要がないのがメリット
  • 品質までは加味しなかったり、記入ミスによって数が合わなくなったりするのがデメリットである
  • 商品有高帳や材料元帳などを利用する

実地棚卸

  • 在庫を実際に数えたり品質を確認したりする方法
  • 年度末に1度実施される傾向にある
  • 在庫量や評価額を正確に求められたり、過剰在庫を抑制しやすかったりするのがメリット
  • 作業工数がかかったり製造を停止したりする必要があったりするのがデメリット
  • 2人1組で、記録と確認の役割分担をできると理想的

在庫を正確に把握するうえでは、帳簿棚卸と実地棚卸のどちらも実施するのが望ましいです。数値が合わない場合、実地棚卸の数値をもとに帳簿を修正するのがポイントです。

棚卸資産の評価方法

棚卸資産を評価する方法は7つあり、どの方法を選択してもよいとされています。比較検討したうえで、自社に合う評価方法を選択するとよいでしょう。具体的な評価方法については、以下の表にまとめました。

個別法

  • 購入単価と商品の価値を同じとする評価方法
  • 原価の異なるものを個別に記録し、購入単価によって期末の価額を算出する
  • 宝石や不動産など、高価格でオリジナリティの高いものを対象とする
  • 会計上のデータと実数を一致させられ、損益計算を正しく実施できるのがメリット
  • 価額の算出など、時間や手間がかかりやすいのがデメリット

先入先出法

  • 先に仕入れたものや早く製造したものから払い出すと仮定し、評価する方法
  • 卸売店や販売店、食品関連の事業者の在庫管理で主に利用される
  • 単価の異なる商品を仕入れ・払い出すとき、区別したうえで処理する
  • 商品の流れと原価予測が一致しやすく、信頼度が高いといえる
  • 商品の種類や返品の扱い方などにより、処理が複雑になるケースがある

総平均法

  • 会計期間中の平均仕入れ単価の計算により、評価する方法
  • 「期首棚卸資産の取得価額+期中の棚卸資産の取得価額の総額」÷総数量で評価額を算出する
  • 計算方法がシンプルで、一時的な仕入れ価格の変動に影響を受けにくいのがメリットである
  • 対象期間内のすべての仕入れ価格が決定するまで計算できなかったり、特定期間の平均原価を調べたりできなかったりするのがデメリットである

移動平均法

  • 仕入れをするとき、毎回平均単価を計算し、売上原価として評価額にする方法
  • 平均原価を把握でき、仕入れ額の急な変動時でも適切な対処をしやすかったり、会社の業績を常に把握しやすかったりするのがメリットである
  • 仕入れのたびに計算する必要があったり、商品数が多い場合は時間や労力がかかりやすかったりするのがデメリットである
  • 総平均法と比較すると、計算する手間が増えるのが特徴である

最終仕入原価法

  • 期末に棚卸資産を区別し、期末から最も近い期日に取得した1単位あたりの価額によって、各々を評価する方法
  • 会計基準では評価方法として認められておらず、上場企業の場合は適用できない
  • 中小企業においては、幅広く適用される傾向にある
  • シンプルに計算できたり、取引の記録がない場合でも期末に評価できたりするのがメリットである
  • 価格の急な変動等が発生した場合、会計上反映できない点がデメリットである

売価還元法

  • 商品の性質や回転率などで区別し、期末の売価額に原価率を掛けることで評価する方法
  • イオン株式会社や株式会社ローソンなどで適用されている
  • 仕入れのたびに計算しなくてもよかったり、比較的簡単に計算できたりするのがメリットである
  • 値入率など似ている商品を見極めたうえでのグループ分けの難易度が高かったり、適切にグループ分けできないと適切に評価できなかったりするのがデメリットである

低価法

  • 仕入れ時と期末時の原価を比較し、いずれか低い方の価額を採用する方法
  • 仕入れ時の原価が時価以下になった場合に損金算入できたり、商品の価値の変動を把握しやすかったりするのがメリットである
  • 処理するときに時間や労力がかかりやすかったり、翌期首に取得原価に評価し直したりする必要性が合ったりするのがデメリットである

棚卸資産の評価損の計上方法

在庫

棚卸資産の仕入時の原価よりも時価の方が著しく下がった場合は、評価損として計上できます。評価損として計上するうえでの条件は、具体的に以下の通りです。

  • 季節商品として売れ残ったもので、今までの実績などから、通常の価額で販売できないと認められるもの
  • 用途は似ているものの、他社からの性能や品質などが極端に異なる新製品の販売によって、通常の価額で販売できなくなったもの

破損や型崩れなどを理由に、通常の価額で販売できなくなったものに関しては、「特別の事実」として評価損の計上が認められています。

一方で、物価の変動や過剰生産などを理由に、棚卸資産の時価が低価した場合は評価損として計上できない点に注意が必要です。計上する場合、以下の計算式を用いるのがポイントです。

(棚卸資産評価額-時価)×実際の在庫

例えば、以下の条件下で評価損を求めてみます。

  • 棚卸資産評価額:1,000円
  • 時価:500円
  • 実際の在庫:100個

(1,000円ー500円)×100個=50,000円

計算の結果、評価損として50,000円計上できると分かりました。

似ている勘定科目に「棚卸減耗損」があり、紛失などで商品が減少し販売できない状態にある点で異なります。

参考:「第2款 棚卸資産の評価損」国税庁

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棚卸資産に関して税務調査で指摘されるポイント

税務調査において、以下の理由から棚卸資産は重点的にチェックされやすい科目です。

  • 社内のみで金額を操作できる
  • 調整した金額を来期に算入できる

棚卸資産の金額は、納税額に影響を与えると知っておくのがポイントです。棚卸資産の額によって納税額が変わる理由を把握するうえで、以下の流れを押さえておくとよいでしょう。

  1. 前期から引き継いだ期首棚卸資産に、今期の仕入れを加えたものがすべての棚卸資産である
  2. すべての棚卸資産から期末棚卸資産を引くと、売上原価を求められる(今期売った棚卸資産)
  3. 今期の売上から売上原価を引くと売上総利益を算出できる

例として、具体的な数値で見ていきましょう。

  • 期首棚卸資産:100円
  • 今期の商品仕入れ:4,000円
  • 期末棚卸資産:200円
  • 今期の売上:10,000円
  • 売上原価:(期首棚卸資産100円+商品仕入れ4,000円)-期末棚卸資産200円=3,900円
  • 売上総利益:売上10,000円-売上原価3,900円=6,100円

仮に期末棚卸資産を減らすと、売上原価が上がり、結果として売上総利益は下がります。

法人税などの課税所得にも影響することから、棚卸資産の金額の操作によって納税額を抑えようとする事業者もいるかも知れません。

税務調査で不正やミスを指摘されると、過少申告加算税や重加算税などのペナルティを受ける可能性があります。余分に税金を支払ったり対応に時間を割かれたりするなど、事業者にとって多くのデメリットがあります。

棚卸資産の扱いを安易に捉えず、正確に管理するのが望ましいです。

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棚卸資産を扱うときの注意点

棚卸資産を扱ううえで、以下の注意点を押さえておくのが望ましいです。

  • 事前の申請が必要である
  • 経営や資金繰りなどに影響がある

それぞれについて、詳しく見ていきましょう。

事前の申請が必要である

前述の通り、棚卸資産の評価方法は複数あるのが特徴で、どの評価方法を選択するのかについて税務署へ届出をする必要があります。税務署へ申請するうえで、押さえておきたいポイントは以下の表にまとめました。

提出期限

  • 普通法人:設立第1期の確定申告の期限まで
  • 公益法人など:収益事業を開始した日の属する年度の確定申告の期限まで
  • 公益法人などに該当するようになった公共法人:該当するようになった日の属する年度の確定申告の期限まで
  • 普通法人などになった公共法人など:該当するようになった日の属する年度の確定申告の期限まで
  • 設立後

提出先

住所を管轄する税務署

提出方法

  • e-Tax
  • 税務署へ持参
  • 郵送

税務署へ届出しないと、最終仕入原価法が適用されると知っておくとよいでしょう。税務署に届出をしたとしても、事業年度が始まるまでに改めて変更届を提出すると、評価方法を変更できます。

申請に必要な「棚卸資産の評価方法の届出書」は税務署のほか、公式サイトでダウンロードすると取得できます。

参考:「C1-25 棚卸資産の評価方法の届出」国税庁

経営や資金繰りなどに影響がある

棚卸資産は経営や資金繰りなど、事業を存続させるうえで影響力があると知っておくのがポイントです。適正量を維持したり、正確に処理したりすることなどを徹底するとよいでしょう。経営面に与える影響に関しては、以下の表にまとめました。

棚卸資産が多すぎる場合

  • 現金預金が減り、資金繰りが悪化する
  • 管理や維持のためのコストが増加する
  • 賞味期限がある場合は特に、劣化や陳腐化などのリスクが高くなる

棚卸資産が少なすぎる場合

  • 販売機会を逃す
  • 顧客満足度が低下する
  • トラブル発生時の返品交換などに迅速に対応できない
  • 「何かあっても大丈夫」という現場の安心感を生みにくい

融資など、棚卸資産が資金繰りに与える影響に関しては、以下の表にまとめました。

業界平均に比べて棚卸資産が多すぎる場合

  • 過大に在庫を抱えているのではないかと取られ、融資に通りにくくなる可能性がある:基本的に、今よりも未来の方が売れやすくなるケースはないと、判断されやすい
  • 粉飾決算をしているのではないかと疑われる可能性がある:監査法人が入らない中小企業は会計操作をしやすい

業界平均に比べて棚卸資産が少なすぎる場合

基本的に、融資の審査においては不利に働かない

※数値が急激に上昇している場合、不自然に捉えられる可能性がある

多すぎたり少なすぎたりするのではなく、棚卸資産は「適正量」をキープできると理想的です。

税務調査の相談や対策は税理士へ

棚卸資産の種類や分類、評価方法、在庫との違いや税務調査でのポイントなどを解説しました。棚卸資産と在庫はいずれも社内に残っている商品を表し、会計上で用いられるのか、一般的に用いられるのかという点が異なります。

棚卸資産を適正量にしたり正確に記帳したりするのは、事業を発展させたり追徴課税のリスクをなくしたりするうえで重要だといえます。

時間や労力がかかる棚卸に対して、ネガティブなイメージを持っている方もいるかも知れませんが、事業者にとって必要不可欠なものです。前向きに捉え、従業員にも棚卸の重要性について説明しておくのが望ましいです。

棚卸資産の扱いについて疑問や相談したい内容がある場合、税理士を頼りにするとよいでしょう。税務調査に関する不安の払拭によって、事業により専念できます。

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この記事の監修者
池田 大吾小谷野税理士法人
カルフォルニア大学アーバイン校卒業、大手生命保険会社勤務を経て2007年小谷野税理士法人に入社。
会計、税務、経理実務の支援業務から各種補助金の相談・申請業務、企業及び個人のリスクマネジメントのコンサルタント業務を行う。
銀行はじめ多くの金融機関、会計・税務・財務業界に多くの人脈を持ち、企業財務のマルチアドバイザーとして活躍。
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